Segja má að pipar sé ómissandi krydd í mörgum réttum. Ef þú ert með gagnlegan piparkvörn geturðu auðveldlega notað nýmalaðan pipar til að bæta bragðinu við réttina þína. Hvernig á að velja mismunandi form og getu?
Lögun piparkværunnar
1. Handvirk snúningsgerð
Fólk sem elskar að elda mun örugglega elska skörpu hljóðið þegar pipar er malaður með því og ilminn sem fylgir því. Það er mjög faglegt að nota! Hins vegar getur verið erfitt að snúa þessari piparkvörn vegna mismunar á hönnun eða stærð. Ef hendur eru hálar eða feitar meðan á eldun stendur, mun það einnig auka erfiðleika í rekstri vegna hálku;
2. Einhendis þrýstitegund
Það er aðallega rekið með því að ýta á handföngin á báðum hliðum efri hliðarinnar eða ýta á hnappana; það er hægt að nota með annarri hendi, sem er mjög þægilegt. Á sama tíma er úr mörgum áhugaverðum stílum að velja. Hins vegar er magnið sem hægt er að mala í einu venjulega minna og það er heppilegra að nota það á borðið sem meðlæti samanborið við eldhús sem krefst mikils kryddi.
3. Rafmagnsgerð
Ýttu bara á rofann til að mala pipar sjálfkrafa og það er hægt að stjórna með annarri hendi. Það er mjög vinnusparandi og hröð gerð. Gæði malaðra piparkorna eru meðallagi meiri en handvirkrar gerðar og piparduft er ekki tilhneigingu til að birtast.
Hæð og getu val
Til viðbótar við útlitið er stærð og afkastageta piparkværunnar einnig hlutarnir sem þarf að huga að þegar þeir kaupa.
Sérstaklega fyrir tvíhentu snúningsgerðina, ef stærð piparpottsins er of lítil, eru handföng vinstri og hægri handa of nálægt og það verður erfitt að beita valdi. Í grundvallaratriðum er hægt að stjórna hæð um 12 cm eða meira auðveldlega af bæði körlum og konum, en ef það er notað af börnum getur jafnvel einhendis gerð verið erfið í notkun vegna stærðarmunar. Ekki gleyma að athuga handstærð notandans áður en þú kaupir og veldu síðan viðeigandi stíl.
Að auki er einnig mikilvægt hversu mikið pipar getur passað í kvörnina. Ef afkastageta kvörninnar er of stór getur það sett í of marga piparkorn í einu en ekki verið notað innan ákveðins tíma getur valdið því að piparinn missir ilminn áður en hann er malaður og notaður. Þess vegna er mælt með því að þú setjir aðeins inn það magn af pipar sem hægt er að nota innan um 1 til 3 mánaða, aukið tíðni viðbótar til að viðhalda ilmnum og geymdu afganginn af piparkornum á köldum stað. Á sama tíma verður að halda piparkvörninni frá háhitastöðum eins og jarðgasofnum til að koma í veg fyrir að piparkorn versni.
Pósttími: maí-24-2021