Handvirk kryddsalt piparmylla með mismunandi kryddi

Stutt lýsing:

Salt- og piparmyllan var upphaflega notuð minna í kínverskum eldhúsum, en nú fara sífellt nútímalegri heimili að nota hana. En það er virkilega þægilegt að mala pipar, salt og pipar. Vesturlandabúar gefa gaum að hreinleika. Gamaldags vesturlandabúar halda að þegar allt kemur til alls eru þeir unnir í verksmiðjum og ýmislegt getur blandast í þær. Þess vegna kemur það ekki á óvart að það eru margar kvörn á eldhúsborðinu á hverju heimili.


Vöruupplýsingar

Vörumerki

Vöruleiðbeiningar

Salt- og piparmyllan var upphaflega notuð minna í kínverskum eldhúsum, en nú fara sífellt nútímalegri heimili að nota hana. En það er virkilega þægilegt að mala pipar, salt og pipar. Vesturlandabúar gefa gaum að hreinleika. Gamaldags vesturlandabúar halda að þegar allt kemur til alls eru þeir unnir í verksmiðjum og ýmislegt getur blandast í þær. Þess vegna kemur það ekki á óvart að það eru margar kvörn á eldhúsborðinu á hverju heimili.

Svo lengi sem það eru litlar agnir geturðu mala það að vild. Kúmen, chilifræ, kóreskt gróft sjávarsalt, taívanskt villt pipar og svo framvegis. En ekki setja öll sesamfræin í til að mala. Slík feita kornfræ er auðvelt að þjappa saman eftir mala og loka fyrir losunarhöfnina. Svo það ætti að flokka og nota.

Almennt er flöskulíkan af salt pipar myllu úr hágæða akrýl og sum efni eins og kolsýrt bambus eru notuð. Blöðin eru aðallega ryðfríu stáli eða keramikblöðum.

不锈钢英_08

Vörunotkun

Kauptu heilan svartan eða hvítan piparkorn, settu þá í kryddkvörnina, snúðu handfanginu eða flöskulokinu til að fá náttúrulega ferska kryddduftið. Það er mjög þægilegt í notkun og það eru venjulega samsvarandi kryddflöskur sem hægt er að nota til að geyma malað duft.

Það eru margar tegundir af pipar, svartur pipar, hvítur pipar, grænn pipar og rauður pipar eru almennt notaðir.

Svartur pipar er gerður úr óþroskuðum berjum á piparvínum. Sjóðið það fyrst tímabundið í heitu vatni til að hreinsa yfirborðið og þurrka það. Í þessu ferli, vegna aðgerða sveppsins, mun hýðið sem umlykur fræin smám saman dökkna og minnka og að lokum verða þunnt, hrukkótt lag. Eftir þurrkunarferlið er afraksturinn af svörtum piparfræjum.

Hvítur pipar er gerður úr fræjum með hýði fjarlægt. Hvítur pipar er venjulega gerður með fullþroskuðum berjum, bleytt í vatni í um það bil viku, nuddað til að fjarlægja kvoða leifarnar og síðan þurrkað berfræin til að verða hvít pipar.
Hvítur pipar er oft notaður sem krydd fyrir ljósar sósur og önnur matvæli í Bandaríkjunum og öðrum löndum, því svartur pipar er auðþekkjanlegur í ljósum matvælum. Það er umdeilt hvort svartur pipar eða hvítur pipar er sterkari. Vegna þess að suma hluti ytri húðarinnar er ekki að finna í fræunum er lyktin af paprikunni tveimur ekki sú sama.

Grænn pipar, eins og svartur pipar, er gerður úr óþroskuðum berjum. Þurrkaði græni piparinn heldur grænum lit að einhverju leyti vegna þess að hann hefur verið unninn með ferlum eins og brennisteinsdíoxíði eða frostþurrkun. Piparfræin sem hafa verið marineruð í saltvatni eða ediki munu einnig birtast græn. Fersk og óunnin piparber eru mjög sjaldgæf á Vesturlöndum. Þeir finnast aðallega í sumum asískum réttum, sérstaklega taílenskum réttum. Lyktin af ferskum piparberjum er sterk og fersk, með sterkan ilm. Óþurrkaður eða súrsaður pipar mun rotna hratt.

Súra þroskuð rauð pipar ber í saltvatni og ediki getur gert sjaldgæfan rauðan pipar; Einnig er hægt að nota lit varðveislu tæknina af þurrkuðum grænum pipar til að þurrka sjaldgæfari, þroskaða rauða piparfræ.

不锈钢英_10

  • Fyrri:
  • Næst:

  • skyldar vörur